今年6月，由中國食品藥品監(jiān)管總局、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局等九部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》，其中“實行嬰幼兒配方乳粉專柜專區(qū)銷售，試行藥店專柜銷售”的政策成為國人關(guān)注的焦點。

　　奶粉進藥店在一些國家由來已久，其中令人印象深刻的當(dāng)屬以“嚴(yán)謹(jǐn)”著稱的德國。

　　在德國開設(shè)牧場，必須有德國農(nóng)業(yè)部、歐盟農(nóng)業(yè)部等權(quán)威機構(gòu)授權(quán)的認(rèn)證證書。沒有證書，絕對不被允許開設(shè)牧場，其生產(chǎn)的產(chǎn)品也一律不能銷售。

　　藥品部門監(jiān)制，全程可追溯芯片

　　德國沒有免檢制度，由各州負(fù)責(zé)食品監(jiān)管，聯(lián)邦消費者保護和食品安全局(BVL)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和指導(dǎo)工作。每年，監(jiān)管部門按照風(fēng)險的高低確定各企業(yè)抽樣樣品的數(shù)量，檢驗內(nèi)容包括樣本成分、病菌類型及數(shù)量等。

　　鑒于奶粉是給嬰幼兒食用的，所以政府及監(jiān)管部門對奶粉的監(jiān)管比普通食品更加嚴(yán)格。德國規(guī)定，嬰兒配方奶粉屬于藥品管制，必須通過德國衛(wèi)生部門的檢測。對于嬰兒配方食品的標(biāo)準(zhǔn)，德國是世界上標(biāo)準(zhǔn)最為嚴(yán)格的國家之一。德國所有嬰幼兒配方奶粉均采用電子標(biāo)簽芯片全程管理，通過每罐奶粉的芯片，可準(zhǔn)確了解該罐奶粉的產(chǎn)地、牧場、工廠、生產(chǎn)線、生產(chǎn)時間等信息，有效地保證了食品安全。

　　對于奶粉出口，德國政府也有嚴(yán)格的規(guī)定，奶粉成品后需再經(jīng)歷長達6周以上的檢驗并且合格后才被允許出口。